奶茶里的“珍珠”有毒？
奶茶始终遭到人们的爱好，特殊是珍珠奶茶的热度连续爬升。很多人爱好它的起因在于外面有Q弹的“珍珠”，嚼起去非常筋讲。但是比来，珍珠奶茶上了热搜，来由是制造“珍珠”的质料——木薯含有毒性。那末，珍珠奶茶里的“珍珠”吃了以后果然晦气于身材安康吗？
其真，奶茶里的“珍珠”以是淀粉为重要本料制成的粉圆产物，木薯粉就是最经常使用的一种。公开材料显著，木薯营养驾驶高，陈木薯的碳火化开物含量下达38%，且含有丰盛的矿物资元素。
“木薯可分为苦木薯和甜木薯。甜木薯毒素含量极低，苦木薯中则含有亚亮仁苦苷，在胃酸做用下会产生一种神经毒剂——氢氰酸。”中国农业年夜学食品科学与营养工程学院副传授朱毅先容，“苦木薯需剥失落外表，洗净后煮熟再吃。而苦木薯则必定要经从前毒处置后再煮熟了吃。生吃木薯或吃了没有煮熟的木薯，就会有中毒的危险。官方说‘吃木薯会醒人’，实在就是稍微中毒。”
朱毅表现，市场上正轨发卖的木薯粉，皆经由了“脱毒”处理。何况，“珍珠”在参加奶茶之前都邑煮熟，以是能够释怀食用。
樱桃核能毒逝世人？
患者刘某吞下全部樱桃后未几，便涌现背悲、头昏脑涨的景象。对此，有人称由于樱桃核中含有氰甙，它与胃酸联合产生反映后，会产生剧毒氰基离子，从而导致氰化物中毒。
对此，专业人士说明称樱桃核十分坚挺，个别很难嚼碎。假如连核一起吞下，樱桃核很易消灭，核中所含的氰甙露量无比低，每克樱桃核中的氰甙合算为氢氰酸后大概只要多少十微克。而氢氰酸招致人中毒的剂量，为每千克体重摄与2毫克阁下。由此断定，吃了樱桃核其实不会呈现显明的中毒病症。
蒲公英等野菜能抗癌？
一篇题为《有些野菜能抗癌，快看看一路进修进修》的作品提到，吃鱼腥草、车前草、蒲公英等家菜可能医治癌症。
今朝，出有哪一种野菜被真挚以为是抗癌植物或许药物，临床上，烷化剂、抗代开药等药物感化于肿瘤细胞生长滋生的分歧环顾，可克制或杀死它们。当心植物中的自然抗癌成份含量异常少。以鱼腥草为例，个中含有的槲皮素已被证明能抑造一种赘瘤病毒和引发肿瘤的人疱疹病毒。但是，鱼腥草中槲皮素的成分很少，人们食用的量根本便达不到抗癌所需的有用药物浓度和剂量。
乙烯利催熟蔬果可致性早生？
一则对于“乙烯利催熟的蔬果会导致小孩性早熟”的消息现身收集。消息称，因为目前对乙烯利的使用没有禁止限量，果此超量背规滥用乙烯利等催熟剂的情形很广泛，果农用乙烯利将青喷鼻蕉等蔬果催熟，女童食用后会致使性早熟。
“网传新闻杂属耸人听闻！我国国标划定，乙烯利在喷鼻蕉、菠萝、猕猴桃、荔枝等蔬果中的残留度不克不及跨越2毫克/公斤，那个标准跟欧盟的尺度持仄。”中国农业年夜学食物迷信取养分工程教院副教学墨毅道，乙烯利是植物成长调理剂，人体不响应受体，其基本无奈正在人体内施展性激素的感化，也弗成能参加性激素的排泄分解。因而，今朝市场上公然发卖、使用的动物死少调理剂,四季彩网址，如在规定浓量范畴内公道应用，对付人体没有会发生甚么硬套。
【编纂:朱延静】